Bài viết Hướng dẫn về Gelato
Trời mưa ăn kem: Chọn quán, chọn món và sắp lịch thế nào?
Trời mưa ăn kem vẫn có thể là một cuộc hẹn thong thả nếu điểm đến thuận đường, cách dùng món được tính trước và thông tin của từng sản phẩm được kiểm tra ngay tại quầy.
5 lượt xem
Cách xây checklist an toàn thực phẩm gelato từ hướng dẫn WHO và FDA Food Code
Một checklist hữu ích không chỉ có ô đánh dấu. Cách chuyển hướng dẫn của WHO và mô hình FDA Food Code thành công việc rõ người phụ trách, thời điểm, bằng chứng và hướng xử lý tại quầy gelato.
1 lượt xem
An toàn thực phẩm gelato: ai chịu trách nhiệm từ nơi sản xuất đến quầy bán?
An toàn của một phần gelato được hình thành qua nhiều mắt xích. Nhà sản xuất đặt nền tảng, người bán chuyển quy trình thành thao tác, còn người ăn chủ động tìm hiểu thông tin mà không phải gánh trách nhiệm thay các bên còn lại.
1 lượt xem
Tìm “Top 10 điểm để ăn Gelato tại Sài Gòn”: chọn quán theo lịch trình
Danh sách nổi bật chưa chắc dẫn bạn đến địa chỉ thuận tiện nhất. Cách chọn dưới đây ưu tiên khu vực, giờ hoạt động, kiểu điểm bán và nhu cầu thực tế, đồng thời cung cấp bốn địa chỉ Baby Boss đang hoạt động tại Thành phố Hồ Chí Minh.
5 lượt xem
Topping kem Gelato: Cách chọn lớp phủ hợp vị và giữ cấu trúc kem
Gợi ý cách chọn topping kem Gelato theo độ ngọt, độ giòn và mức độ tương phản với vị kem nền. Bài viết cũng phân biệt thử vị với lưu ý kỹ thuật khi dùng topping tại quầy gelato hoặc cơ sở kinh doanh ở Việt Nam.
1 lượt xem
An toàn thực phẩm khi ăn gelato: 5 nguyên tắc
An toàn thực phẩm khi ăn gelato không chỉ phụ thuộc vào người bán. Từ thao tác phục vụ, dụng cụ, nguyên liệu đến cách người mua thưởng thức, mỗi bước đều góp phần hạn chế nguy cơ thực phẩm không an toàn.
7 lượt xem
Các loại muỗng múc kem: So sánh kiểu dáng, chất liệu và cách chọn phù hợp
Tìm hiểu các nhóm muỗng múc kem theo thiết kế, chất liệu, tay cầm và nhu cầu sử dụng để chọn dụng cụ phù hợp cho gia đình hoặc quầy gelato.
11 lượt xem
Kem cũng biết lạnh ? Gelato cần nhiệt độ phù hợp đúng cách
Gelato không chỉ cần được làm lạnh mà còn cần đi qua từng mức nhiệt phù hợp để giữ kết cấu mịn, dễ múc và cho cảm nhận hương vị tốt hơn. Cùng Baby Boss phân biệt nhiệt độ làm lạnh, nhiệt độ bảo quản và nhiệt độ phục vụ.
10 lượt xem
Cách bảo quản gelato tại nhà: Giữ lạnh đúng cách và nhận biết dấu hiệu bất thường
Tìm hiểu cách bảo quản gelato tại nhà: đưa kem vào nơi giữ lạnh sớm, hạn chế để ở nhiệt độ phòng, giữ hộp kín và biết khi nào nên bỏ sản phẩm có dấu hiệu đáng ngờ.
21 lượt xem
Phân biệt Gelato, Ice cream, Sorbet: Chọn Kem Ý Gelato Baby Boss
Mẹo Phân biệt Gelato, Ice cream và Sorbet cực chuẩn. Khám phá nguồn gốc, đặc điểm và lý do Kem Ý Gelato từ Baby Boss là lựa chọn hàng đầu cho sức khỏe.
46 lượt xem