意式冰淇淋精髓天然原料 低脂4–8% 含气量更低细腻绵密 适宜温度-10°C 至 -14°C 浓郁风味清爽不腻
Gelato
意式冰淇淋精髓，带来不同体验
Gelato 是意大利传统甜品，拥有细腻柔滑的质地、浓郁风味和天然原料。它不仅美味，也是更适合现代健康生活方式的选择。
Gelato 的发展历史
Gelato 是意大利传统冰淇淋，16 世纪便出现在皇室宫廷。作为意大利饮食文化的象征，它迅速普及并成为意大利人日常生活的一部分。
20 世纪，得益于现代制冷技术与 Gelato 匠人的持续创新，Gelato 走向全球。
Gelato 不仅是一道甜品，也是意大利艺术与文化的象征，为世界各地的消费者带来精致体验。
16 世纪
Gelato 在佛罗伦萨诞生，以精致手工配方闻名。
20 世纪
Gelato 成为意大利饮食文化象征，并传播至世界各地。
现代
现代生产技术帮助 Gelato 达到国际品质标准。
如今
Gelato 成为风靡全球的现代健康甜品趋势。
Gelato 与普通冰淇淋有何不同？
比较项目Gelato普通冰淇淋
原料使用天然原料常使用人工香料
脂肪含量较低（4–8%）较高（10–18%）
含气量较低（20–30%）较高（50–100%）
质地细腻、柔滑、绵密蓬松、轻盈
食用温度-10°C 至 -14°C-16°C 至 -20°C
风味浓郁、真实较轻，容易被掩盖
口感融化较慢、清爽融化较快、容易腻
为什么选择 Gelato？
更健康的选择
脂肪更低，糖分比普通冰淇淋减少 25%。
天然原料
采用新鲜水果、鲜奶和优质原料。
浓郁风味
较低含气量与正宗意式配方保留天然风味。
现代趋势
满足健康、高品质饮食需求。
适合各年龄层
儿童与成人都能轻松享用。
Baby Boss 为什么在越南发展 Gelato？
我们将意式 Gelato 的精髓带到越南，融合现代技术与越南本地天然原料，打造高品质、更健康的产品。
- 意式配方精髓源自意大利的传统 Gelato 配方。
- 越南天然水果甄选当季新鲜优质水果。
- 现代技术生产线与流程符合国际标准。
减少 25%糖分Baby Boss Gelato 与普通 Gelato 有何不同？
Baby Boss 不只制作美味冰淇淋，更从技术、原料、人才到国际标准生产管理，构建完整的 Gelato 生态体系。
意大利技术
采用从意大利引进的现代 Gelato 技术与工艺。
意大利原料
特色原料甄选自意大利信誉良好的供应商。
天然新鲜水果
优先选用当季新鲜水果，保留自然色泽、香气与原味。
LEAN 2.0 生产管理
标准化生产流程、控制浪费并持续改善品质。
ISO 22000 标准工厂
食品安全管理体系符合 ISO 22000:2018。
Gelato University 培训
技术与培训团队具备专业 Gelato 知识。
美国专家顾问
与国际专家共同推进产品研发与运营管理。
全国及国际发展
商业模式、产品与标准均面向可持续扩展而打造。
Gelato 的结构
- 低含气量（20–30%）让 Gelato 更绵密、细腻、风味更浓。
- 低脂肪含量（4–8%）带来轻盈舒适的口感。
- 优质原料鲜奶、新鲜水果、坚果与真正的巧克力。
- 糖分更低兼顾健康，美味而不腻。
Baby Boss Gelato 的承诺
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