Tartufo - Desert Chuẩn Ý Giúp Nâng Tầm Menu| Baby Boss

Tartufo: Món Tráng Miệng Chuẩn Ý Đang Trở Thành Xu Hướng Mới Trong F&B

Nếu nhà hàng, café, lounge hay khách sạn của bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng thật sự tạo điểm nhấn vừa đẹp, vừa sang, lại dễ phục vụ thì Tartufo chính là ứng viên sáng giá nhất hiện nay.
Tartufo là món tráng miệng nổi tiếng đến từ Pizzo, Calabria (Ý), được làm từ:
- Lớp gelato mềm mát bên ngoài phủ cacao hoặc chocolate

- Điểm nhấn nằm ở phần nhân chảy bên trong ngọt vừa, thơm đậm, không hề ngấy.

Khi cắt đôi, phần nhân từ từ lộ ra tạo nên hiệu ứng “melting core” vô cùng ấn tượng. Chính khoảnh khắc này khiến Tartufo trở thành:
Signature dessert
Món upsell hấp dẫn
Điểm nhấn trong set menu hoặc tiệc sự kiện
Món tráng miệng dễ viral trên mạng xã hội

Tartufo Có Gì Đặc Biệt? Món Tráng Miệng Gây “WOW” Ngay Từ Cái Nhìn Đầu Tiên
1. Hình thức sang trọng thao tác phục vụ cực nhanh
Tartufo được sản xuất sẵn theo định dạng dessert cao cấp, chỉ cần:
- Lấy từ tủ đông

- Bày ra dĩa

- Rắc thêm cacao/hạt hoặc trang trí

Tổng thời gian: 5 đến 10 giây.
Hoàn hảo cho mô hình đông khách, cần tốc độ phục vụ nhưng vẫn giữ trải nghiệm cao cấp.
2. Hương vị chuẩn Ý nâng tầm trải nghiệm khách hàng
Không giống kem công nghiệp, Tartufo được làm từ gelato Ý chuẩn vị:
- Ít béo

- Đậm vị cacao/trái cây/hạt

- Ngọt thanh, không gắt

- Nhân chảy mang lại cảm giác sang trọng như đang ăn dessert nhà hàng
Hương vị “tinh tế - sang trọng chuẩn Ý” khiến thực khách dễ yêu ngay từ lần đầu.

3. Dễ kết hợp linh hoạt trong mọi mô hình F&B
Tartufo có thể dùng cùng:
Cà phê espresso, cappuccino → phong cách Ý

Trà đen trái cây → nhẹ nhàng

Rượu vang đỏ → sang trọng

Bánh quy, trái cây tươi → đẹp mắt

Phần topping hạt giòn → tạo tầng hương vị đa dạng

Sự linh hoạt này giúp Tartufo phù hợp với:
 ✔ Nhà hàng Âu - Á
 ✔ Café specialty
 ✔ Bakery - dessert shop
 ✔ Lounge 0- wine bar
 ✔ Hotel - resort
 ✔ Quán trà sữa muốn lên phân khúc premium

4. Khác biệt hóa menu giải pháp cho thị trường F&B đang bão hòa
Thị trường hiện nay đang lặp đi lặp lại các món quen thuộc: bánh lava, tiramisu, pudding, mousse,…
 Tartufo mang đến “luồng gió mới”:
- Hình thức đẹp

- Vị sang

- Ít đường dễ ăn

- Có câu chuyện nguồn gốc từ Ý

- Dễ tạo signature riêng cho từng thương hiệu

Doanh nghiệp F&B luôn tìm món lạ - đẹp - dễ vận hành  và Tartufo đáp ứng trọn vẹn.
5. Thích hợp cho mọi phân khúc & mọi loại hình vận hành
Tartufo không kén môi trường, phù hợp cho:
- Nhà hàng phục vụ món Âu

- Khách sạn cần dessert đồng đều chất lượng

- Lounge và wine bar muốn món tráng miệng sang

- Quán café cần món upsell nhanh, hiệu quả

- Dessert shop muốn thêm món “premium” giá tốt

- Tiệc sự kiện, YEP, gala, buffet doanh nghiệp

Không tốn bếp, không tốn nhân sự tay nghề → Tartufo giúp đơn giản hóa quy trình vận hành.

Vì Sao Nên Chọn Tartufo Gelato Từ Baby Boss?
Baby Boss mang đến Tartufo chuẩn Ý theo tiêu chuẩn cao cấp:
- Công thức gelato mịn, ít béo, nguyên liệu sạch

- Nhân chảy “melting core” hấp dẫn

- Hình dáng đồng đều, dễ plating

- Sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018

- Bảo quản đơn giản, phù hợp mọi mô hình kinh doanh

Baby Boss hiện là đối tác cung cấp tráng miệng gelato và Tartufo cho:
 ✔ Nhà hàng
 ✔ Khách sạn
 ✔ Café lớn nhỏ
 ✔ Doanh nghiệp tổ chức tiệc
 ✔ Đại lý phân phối F&B
 ✔ Resort & homestay cao cấp
Muốn nâng tầm menu với món tráng miệng chuẩn Ý?
 Liên hệ Baby Boss để dùng thử Tartufo Gelato và nhận tư vấn menu phù hợp cho mô hình của bạn.

Nhận mẫu kem thử miễn phí và tư vấn hợp tác kinh doanh cùng Baby Boss