ジェラート用トレイとフレームの使用方法

ジェラート容器

ステンレス製ジェラート容器 は、セルフサービス式のジェラートショップや、お客様に商品を見ていただきたいジェラートショップに欠かせない器具です。

ステンレス製ジェラート容器は、冷凍庫内の湿気のある環境で使用しても錆びないため、ジェラートを美しく衛生的にディスプレイできます。

もう一つの利点は、 高級ステンレス製ジェラート容器 は熱伝導性に優れているため、ジェラートを保管する際に冷気が均一に行き渡り、ジェラートの組織を均一かつ安定した状態に保てることです。

Kem Miền Nhiệt Đớiでは、標準サイズ（長さ x 幅 x 高さ）の 高級ステンレス製ジェラート容器 を使用しています。

• 1 Kg用容器、記号  GN ¼ ：サイズ（ 26,5cm x 16,2cm x  10cm ） 
• 2 Kg用容器、記号  GN ¼ ：サイズ（26,5cm x 16,2cm x 15cm）   

ジェラート用フレーム

画像の矢印が示しているのは、冷凍庫上部にジェラート容器やジェラートボックスを設置するために設計された ステンレス製ジェラート用フレーム です。

ステンレス製ジェラート用フレームは、セミプロ向けジェラートショーケースでジェラートをディスプレイしたい場合に欠かせない器具です。

Baby Bossでは、ジェラート用フレームとジェラート容器をセミプロ向けジェラートショーケースに合わせて設計しているため、最もコストを抑えてジェラートビジネスを始めるための、充実した器具一式を揃えることができます。