市場ニュースの記事
コーデックス・アリメンタリウスとジェラート市場：国際規格が注目される理由
コーデックス・アリメンタリウスは、食品の安全性、品質、表示および貿易に関する国際的な基準、ガイドライン、規範の枠組みを定めています。これは、ジェラート事業者と消費者にとってどのような意味を持つのでしょうか？
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ベトナムのジェラート受託製造：適切な方法を選ぶ
ベトナムのアイスクリーム市場は今後も拡大が続くと予測される一方、ジェラート、プレミアム商品、乳製品不使用の商品、F&B向けの提供形態にも注目が集まっています。ジェラートのOEM製造を検討するブランドにとって重要なのは、適切な市場セグメント、販売チャネル、そして運用体制を選ぶことです。
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FDAとFSMA：ベトナムと米国は食品のトレーサビリティについて何を協議したのか？
ベトナムと米国は、食品のトレーサビリティ規制、FSMAに基づく要件の実施、および企業の米国市場への対応を支援するための協力の方向性について意見交換を行いました。
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イタリアはピザだけでなく、洗練されたデザートでも有名です。
イタリアのデザートには、伝統と創造性が見事に融合しています。ひんやりとしたジェラートから甘美なティラミスまで、一品一品に丁寧な製法と各地域ならではの個性が表れています。
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イタリアンジェラートで、ベトナムとイタリアの食文化の融合は市場に革新をもたらせるか？
ベトナム市場におけるイタリアンジェラートの可能性を、イタリアの味わいと新鮮なフルーツの独自の組み合わせとともに探ってみませんか。
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Vitamin Gelato ― フーロンにほのかに漂うGelato Baby Bossの味わい
空中でゆったりとしたひとときを過ごしながら、新たな目的地「Vitamin Gelato」でBaby Bossのイタリアンジェラートをお楽しみください。カットバ島・フーロン・ロープウェイ駅にて。詳しくはこちら！
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年末パーティーが従業員の定着を支える「感情のアンカー」である理由――Baby Bossの視点
GallupとSHRMによると、感謝や共感を伝え、感情的なつながりを深めることは、離職率の大幅な低下につながります。Baby Bossとともに、なぜ年末パーティーが従業員の定着に効果的な「感情のアンカー」となるのかを探ってみましょう。
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世界で最も珍しいアイスクリームフレーバー12選――誰もが挑戦できるわけではありません
世界で今大きな話題を集めている、驚くほどユニークなアイスクリームフレーバーを発見しましょう。ただし、その印象的な味わいを最後まで楽しむ自信がある人ばかりではありません。
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