Giải Pháp B2B Kem Ý Gelato Baby Boss: Tăng Doanh Thu, Nâng Tầm Trải Nghiệm Cho Doanh Nghiệp

Bạn đang muốn thêm một “điểm nhấn ngọt ngào” để khách nhớ đến quán lâu hơn, chi tiêu nhiều hơn, và quay lại thường xuyên hơn? Trong bối cảnh F&B cạnh tranh khốc liệt, chỉ một món tráng miệng đúng chuẩn cũng có thể tạo ra khác biệt. Và kem Ý gelato đang là lựa chọn mà nhiều doanh nghiệp chọn để nâng tầm trải nghiệm.
Tóm Tắt Nhanh
Kem Ý gelato Baby Boss là giải pháp B2B dành cho quán cà phê, nhà hàng, tiệm bánh, khách sạn và doanh nghiệp tổ chức sự kiện. Bạn có thể triển khai kem Ý gelato theo nhiều mô hình: tích hợp vào menu, quầy gelato tại chỗ, buffet mini, hoặc Live Station phục vụ tận nơi. Baby Boss đồng hành từ tư vấn mô hình, chọn vị kem Ý gelato phù hợp tệp khách, hướng dẫn vận hành đến tối ưu doanh thu.

Vì sao doanh nghiệp nên chọn kem Ý gelato để làm “điểm cộng doanh thu”?
Trong B2B F&B, một sản phẩm tốt không chỉ “ngon”. Nó phải giúp bạn bán dễ hơn, vận hành thuận hơn và tạo hiệu ứng thương hiệu mạnh hơn. Kem Ý gelato làm được điều đó nhờ 4 lợi thế cốt lõi:

Dễ upsell: khách gọi cà phê, trà, bánh… rất dễ “gật đầu” thêm một phần kem Ý gelato tráng miệng.

Tăng giá trị hóa đơn trung bình: combo đồ uống + kem Ý gelato hoặc bánh + kem Ý gelato thường tăng doanh thu trên mỗi khách mà không làm khách thấy “bị bán”.

Tạo trải nghiệm khác biệt: cảm giác dẻo mịn, đậm vị, mát lạnh của kem Ý gelato khiến khách nhớ lâu và chia sẻ nhiều.

Hợp nhiều tệp khách: gia đình, trẻ em, giới trẻ, dân văn phòng, khách du lịch… đều dễ tiếp cận với kem Ý gelato nếu chọn vị đúng.

Điểm quan trọng là: kem Ý gelato không chỉ là món tráng miệng. Với doanh nghiệp, kem Ý gelato là một “công cụ” tăng doanh thu và tăng trải nghiệm.

Kem Ý gelato Baby Boss là gì trong hệ giải pháp B2B?
Baby Boss là thương hiệu tập trung vào kem Ý gelato chuẩn vị, hướng đến trải nghiệm cao cấp nhưng gần gũi. Với B2B, Baby Boss không chỉ cung cấp sản phẩm, mà cung cấp giải pháp triển khai kem Ý gelato theo nhu cầu thực tế của từng mô hình.
Giải pháp B2B của Baby Boss thường xoay quanh 3 mục tiêu:

Bán được: menu dễ bán, vị dễ “bắt” khách, combo rõ ràng.

Vận hành được: quy trình bảo quản, múc, định lượng, giờ cao điểm.

Tạo được dấu ấn: khách nhớ “quán này có kem Ý gelato ngon”, chụp hình, quay video, chia sẻ.

Các mô hình B2B kem Ý gelato Baby Boss phổ biến
1) Tích hợp kem Ý gelato vào menu quán cà phê, nhà hàng, tiệm bánh
Đây là mô hình dễ bắt đầu nhất. Bạn chỉ cần chọn một nhóm vị kem Ý gelato “best seller” theo tệp khách, sau đó đưa vào menu theo dạng món tráng miệng hoặc món kết hợp.
Gợi ý sản phẩm dễ bán:

Affogato: espresso + kem Ý gelato

Brownie ấm + kem Ý gelato

Waffle/Pancake + kem Ý gelato

Soda trái cây + viên kem Ý gelato “float”

Set tráng miệng chia sẻ: 2–3 vị kem Ý gelato + topping

Điểm mạnh của mô hình này là định lượng rõ và upsell rất nhẹ nhàng.

2) Quầy kem Ý gelato tại điểm bán (Gelato Corner)
Nếu bạn có không gian tốt, lưu lượng khách ổn định, Gelato Corner giúp tăng doanh thu theo kiểu “đi ngang là muốn mua”.
Quầy kem Ý gelato hiệu quả thường cần:

Menu vị “mua nhanh”: vị trái cây dễ ăn + vị sữa/kem dễ nghiện

Bảng giá rõ: 1 viên, 2 viên, combo gia đình

Set topping đơn giản: sốt chocolate, hạt, cốm, bánh giòn

Mô hình này tạo cảm giác “đi chơi là phải ăn”, rất hợp trung tâm thương mại và khu đông gia đình.

3) Buffet mini kem Ý gelato tự chọn
Buffet mini giúp tăng trải nghiệm và khả năng viral. Khách thích tự chọn vị kem Ý gelato, tự thêm topping, tự tạo “phiên bản của mình”.
Để buffet mini không thất thoát, bạn nên có:

Quy định định lượng rõ (theo ly, theo gram, theo lượt)

Topping giới hạn theo gói

Hướng dẫn nhân viên “can thiệp mềm” khi khách múc quá tay

Nếu triển khai đúng, buffet mini biến kem Ý gelato thành “điểm check-in” của quán.

4) Live Station kem Ý gelato cho sự kiện doanh nghiệp
Đây là mô hình B2B mạnh nhất về hình ảnh. Live Station là quầy kem Ý gelato được mang tới tận nơi: khai trương, hội nghị, Year End Party, workshop, tiệc nội bộ.
Live Station giúp:

Tạo điểm nhấn sang và vui cùng lúc

Giữ chân khách ở khu vực sự kiện lâu hơn

Khiến khách “nhớ” thương hiệu tổ chức vì trải nghiệm khác biệt

Với doanh nghiệp, kem Ý gelato ở Live Station không chỉ là món tráng miệng. Đó là một trải nghiệm.

Doanh nghiệp nào phù hợp nhất để triển khai kem Ý gelato?
Quán cà phê và đồ uống

Dễ tạo combo đồ uống + kem Ý gelato

Dễ tạo nội dung video “múc kem”, “đổ shot espresso”

Tiệm bánh

Kem Ý gelato đi cùng bánh là “combo định mệnh”

Dễ nâng hạng set tráng miệng mà không cần bếp phức tạp

Nhà hàng

Thêm kem Ý gelato giúp bữa ăn kết thúc “đẹp”

Tăng doanh thu phần tráng miệng, nhất là nhóm gia đình

Khách sạn, resort, khu du lịch

Kem Ý gelato rất hợp khí hậu nóng, nhóm khách đông

Có thể làm quầy gelato theo giờ, theo gói dịch vụ

Doanh nghiệp tổ chức sự kiện

Live Station kem Ý gelato tạo “điểm nhớ”

Phù hợp khai trương, ra mắt sản phẩm, tiệc nội bộ

Cách chọn vị kem Ý gelato để bán chạy theo từng tệp khách
Một sai lầm phổ biến khi làm kem Ý gelato B2B là chọn vị theo “sở thích cá nhân” thay vì theo hành vi khách hàng. Bạn có thể tham khảo nguyên tắc 3 nhóm vị:
Nhóm 1: Vị dễ chốt cho số đông

Vanilla, chocolate, dâu, xoài, dừa…
Nhóm này giúp kem Ý gelato bán ổn định, ít rủi ro.

Nhóm 2: Vị tạo dấu ấn thương hiệu

Các vị theo mùa, theo câu chuyện nguyên liệu
Nhóm này giúp khách “nhớ Baby Boss”, nhớ quán của bạn.

Nhóm 3: Vị cho khách thích khám phá

Vị độc đáo, hậu vị dài, hợp người sành
Nhóm này giúp tạo nội dung và tăng trải nghiệm.

Một menu B2B tốt thường cần cân bằng: bán được – nhớ được – kể được bằng kem Ý gelato.

Vận hành kem Ý gelato trong mô hình B2B: những điều cần làm cho “chạy mượt”
Checklist vận hành cơ bản

Bảo quản đúng nhiệt độ, đúng thiết bị

Dụng cụ múc chuẩn, hạn chế tan chảy

Quy trình định lượng rõ (1 viên bao nhiêu gram, ly size nào)

Training nhân viên: múc đẹp, thao tác nhanh, nói câu chốt đơn đơn giản

Kịch bản bán hàng: gợi ý combo kem Ý gelato theo món khách đang gọi

Những lỗi khiến kem Ý gelato “khó bán”

Menu quá nhiều vị nhưng không có “best seller”

Nhân viên múc xấu, khách nhìn không muốn mua

Không có combo, không có gợi ý, khách phải tự nghĩ

Bảo quản sai khiến kem Ý gelato mất kết cấu dẻo mịn

B2B là cuộc chơi của hệ thống. Kem Ý gelato ngon thôi chưa đủ, phải “vận hành ngon”.

Baby Boss hỗ trợ B2B kem Ý gelato như thế nào?
Khi hợp tác B2B, doanh nghiệp thường cần một đối tác không chỉ “giao hàng” mà còn “đồng hành”. Baby Boss tập trung vào hỗ trợ theo hướng thực chiến:

Tư vấn mô hình phù hợp: tích hợp menu, quầy gelato, buffet mini, Live Station

Gợi ý set vị kem Ý gelato theo tệp khách và doanh thu mục tiêu

Hướng dẫn triển khai menu và combo “dễ bán”

Training cơ bản cho nhân sự: múc, định lượng, phục vụ

Đề xuất ý tưởng nội dung: video, hình ảnh, câu chốt bán kem Ý gelato

Hỗ trợ kế hoạch theo mùa: lễ hội, cuối tuần, sự kiện doanh nghiệp

Mục tiêu là giúp đối tác bán kem Ý gelato ổn định, vận hành nhẹ và tăng trưởng bền.

Case ứng dụng thực tế: kem Ý gelato giúp tăng trải nghiệm và doanh thu ra sao?
Trong nhiều mô hình F&B, chỉ cần thêm một nhóm sản phẩm kem Ý gelato đúng cách, bạn có thể thấy các thay đổi rất rõ:

Khách ở lại lâu hơn vì có món tráng miệng “đáng thử”

Khách chụp hình nhiều hơn vì kem Ý gelato đẹp và hấp dẫn

Doanh thu tăng nhờ combo tráng miệng và upsell

Thương hiệu được nhớ nhờ “món signature” là kem Ý gelato

Với sự kiện, Live Station kem Ý gelato thường trở thành khu vực đông người nhất vì vừa vui vừa mát, vừa có trải nghiệm cá nhân hóa.

Nếu bạn đang muốn triển khai kem Ý gelato cho quán cà phê, nhà hàng, tiệm bánh hoặc sự kiện doanh nghiệp, hãy để Baby Boss tư vấn mô hình phù hợp nhất. Bạn chỉ cần chia sẻ quy mô, tệp khách và mục tiêu doanh thu, chúng tôi sẽ gợi ý set vị kem Ý gelato, cách bán, cách vận hành và cách tạo trải nghiệm để tối ưu hiệu quả.
Ghé cửa hàng Baby Boss gần bạn để thử vị và trải nghiệm:

Hà Nội: AEON Mall Hà Đông, Vincom Bà Triệu, Go! Thăng Long

Thành phố Hồ Chí Minh và khu vực: Landmark 81, Giga Mall Thủ Đức, Vincom Thảo Điền, Dĩ An (Bình Dương)

FAQ Hỏi Đáp Nhanh
Kem Ý gelato có phù hợp với quán cà phê nhỏ không?
Có. Mô hình tích hợp kem Ý gelato vào menu là cách bắt đầu dễ nhất, vốn vừa phải, dễ upsell.
Doanh nghiệp nên bắt đầu với bao nhiêu vị kem Ý gelato?
Thông thường nên bắt đầu với 6–10 vị kem Ý gelato gồm nhóm dễ bán và nhóm tạo dấu ấn, sau đó tối ưu theo dữ liệu bán.
Live Station kem Ý gelato phù hợp sự kiện nào?
Phù hợp khai trương, ra mắt sản phẩm, hội nghị, Year End Party, tiệc tri ân, hoạt động nội bộ. Live Station kem Ý gelato giúp sự kiện sang hơn và vui hơn.
Làm sao để kem Ý gelato bán chạy hơn?
Cần combo rõ ràng, nhân viên múc đẹp, kịch bản gợi ý đơn giản, và trưng bày khiến khách “đi ngang là muốn mua”. Kem Ý gelato phải ngon và dễ mua.

Nhận mẫu kem thử miễn phí và tư vấn hợp tác kinh doanh cùng Baby Boss