調理・ドリンクガイド

アイスクリームスクープの使用方法

Steve Nguyen

どのタイプのアイスクリームスクープが適していますか？

市場で 一般的に使用されているアイスクリームスクープには、 スプリング式アイスクリームスクープとストレートハンドルのアイスクリームスクープの2種類があります。Baby Bossがこの2種類のアイスクリームスクープの特徴をご紹介しますので、用途に合ったものを選ぶ際の参考にしてください。

高品質なストレートハンドルのアイスクリームスクープは、錆びにくい金属を一体成型したもので、サイズが固定されているため非常に丈夫です。ただし、初めて使用する方にとっては、アイスクリームをきれいな球状に形作るのが難しいというデメリットがあります。

使い慣れた方であれば、 ストレートハンドルのアイスクリームスクープを使って、丸く美しいアイスクリームの形を作ることができます。

高品質なスプリング式アイスクリームスクープは、通常ステンレス製で、持ち手にスプリングが組み込まれ、スクープの内側にはレバーが付いています。そのため、初めて使用する方でも簡単にアイスクリームをすくい、取り出すことができます。

スプリング式アイスクリームスクープにはレバーが付いているため、すくう際に丸くきれいな形を作るのは難しく、ストレートハンドルのアイスクリームスクープを使った場合ほど丸く仕上がらないことがあります。

ストレートハンドルのアイスクリームスクープを使うと、すくったアイスクリームの内部が空洞になりやすいため、スプリング式アイスクリームスクープよりも多くの個数をすくうことができます。

アイスクリームの個数は、販売担当者のすくい方に大きく左右されます。Baby Bossでは、当社のお客様から提供いただいた参考値として、当社の1kgからストレートハンドルのアイスクリームスクープを使用した場合、約35個すくうことができます。

スプリング式アイスクリームスクープを使用すると、通常、ストレートハンドルのアイスクリームスクープよりもアイスクリームが密になります。

スプリング式アイスクリームスクープのすくい口の直径は通常3サイズあり、 4cm, 5cm, 6cmです。以下は、すくい口のサイズごとにすくえるアイスクリームの個数です。

スプリング式アイスクリームスクープでの1個あたりの分量には、アイスクリームの気泡の程度や、使用者がすくう際の力の強弱により、±2グラム程度の誤差があります。