Kem tự chọn là gì? Mô hình kinh doanh HOT và hiệu quả

Khám phá “mô hình kem tự chọn” – trào lưu F&B startup hấp dẫn. Tìm hiểu cách kết hợp “kem Ý Gelato”, “nhượng quyền kem ý”, “hợp tác kinh doanh kem” và “gia công kem ý” để đột phá thị trường!

Kem tự chọn là gì?

Trong xu hướng ẩm thực hiện đại, “kem tự chọn” (self-service ice cream) là mô hình cho phép khách hàng tự múc kem, chọn loại, thêm topping, và quyết định khẩu phần theo ý thích. Thay vì nhận kem theo kiểu cố định, khách chủ động kết hợp hương vị, topping (trái cây, hạt, kẹo, sốt…) một cách sáng tạo.

Ưu điểm của mô hình này là trải nghiệm cá nhân hóa – mỗi người có thể tự “thiết kế” cốc kem theo khẩu vị riêng. Điều này tạo ra sự hứng thú, thích check-in, chia sẻ lên mạng xã hội, giúp quán nhanh chóng tiếp cận thêm nhiều khách tiềm năng.

Mô hình kinh doanh HOT và hiệu quả

1. Thu hút giới trẻ, gia đình: Chính sự tự do lựa chọn topping, hương vị khiến mô hình kem tự chọn trở nên viral.
2. Tăng doanh thu: Khách thường thêm topping, sốt, kẹo… làm giá trị hóa đơn trung bình tăng.
3. Giảm tải cho nhân viên: Quán không cần quá nhiều nhân sự, chỉ cần hỗ trợ, hướng dẫn khách về cách múc và kiểm soát lượng kem, topping.

Dù mới xuất hiện, mô hình kem tự chọn đã nhanh chóng trở thành một trào lưu được ưa chuộng ở các thành phố lớn, phù hợp với cả F&B startup và các chuỗi kinh doanh lớn.

Kết hợp “kem Ý Gelato” và “gia công kem Ý” để tạo lợi thế

Nếu muốn nâng tầm chất lượng, bạn nên cân nhắc dòng kem Ý Gelato với công thức ít béo, mịn màng, hương vị đậm đà:

• Khác biệt với kem thường: Ít béo, có thể “healthy” hơn, đáp ứng xu hướng ăn uống lành mạnh.
• Gia công kem Ý: Thay vì tự sản xuất, bạn có thể hợp tác với nhà máy chuyên nghiệp, đảm bảo chất lượng và độ ổn định, đồng thời tiết kiệm chi phí máy móc, vận hành.

Với nguồn kem Ý Gelato phong phú hương vị, quầy kem tự chọn của bạn sẽ trở nên đặc biệt, thu hút đa dạng đối tượng khách.

Lựa chọn “nhượng quyền kem Ý” và “hợp tác kinh doanh kem”

Để tối ưu thời gian và nguồn lực, hình thức nhượng quyền kem Ý hoặc nhượng quyền kem tự chọn là giải pháp thông minh:

• Nhanh chóng triển khai: Bạn nhận sẵn bộ nhận diện thương hiệu, tủ trưng bày, quy trình vận hành, hỗ trợ marketing.
• Đảm bảo chất lượng: Nhà cung cấp kem sẵn có kinh nghiệm, máy móc, R&D.
• Hỗ trợ phát triển: Tận dụng mạng lưới, kinh nghiệm của đối tác để mở rộng thêm chi nhánh, tăng nhận diện thương hiệu.

Ngoài ra, nếu muốn giữ thương hiệu riêng, bạn có thể cân nhắc hợp tác kinh doanh kem: Ký kết hợp đồng cung cấp kem với một công ty giàu uy tín (chẳng hạn Baby Boss), đảm bảo dòng kem đúng chuẩn Ý, phong phú hương vị cho mô hình tự chọn của bạn.

Lời khuyên cho F&B Startup

1. Nghiên cứu thị trường địa phương: Xem khách hàng ưa chuộng hương vị nào, cần bao nhiêu topping, mức giá bao nhiêu là hợp lý.
2. Chú trọng trải nghiệm: Đầu tư décor, thiết kế quầy kem bắt mắt, bảng menu topping rõ ràng.
3. Tận dụng marketing online: Hình ảnh cốc kem đẹp lung linh sẽ thu hút nhiều lượt like, share trên Facebook, Instagram.
4. Từng bước mở rộng: Nếu mô hình hiệu quả, cân nhắc “nhượng quyền kem tự chọn” hoặc hợp tác mở thêm chi nhánh, bùng nổ doanh số.

Kem tự chọn là mô hình kinh doanh đầy tiềm năng, dễ dàng thu hút khách hàng bởi tính cá nhân hóa và trải nghiệm mới lạ. Khi kết hợp với kem Ý Gelato, bạn càng nâng cao chất lượng, tạo sự khác biệt trên thị trường. Các giải pháp như nhượng quyền kem Ý, gia công kem Ý hay hợp tác kinh doanh kem đều giúp bạn nhanh chóng triển khai và đạt hiệu quả cao. Hãy nắm bắt mô hình kem tự chọn – một trào lưu F&B Startup hấp dẫn – để sớm thành công trong lĩnh vực ẩm thực đầy sôi động!

Nhận mẫu kem thử miễn phí và tư vấn hợp tác kinh doanh cùng Baby Boss tại: >>> CLICK TẠI ĐÂY <<<

Hotline: 1900 99 88 80

Website: babyboss.com.vn

Tiktok
Instagram
Thread
Youtube
Linkin
Zalo OA